Recettes
Café glacé infusé à froid au chai
Ingrédients Pour le Gobelet big T de 21 oz liq. : ½ tasse de thé chai fort (refroidi) ½ tasse de café infusé à froid ¾ tasse de lait d’avoine (ou un lait de préférence) 2 c....
Café glacé infusé à froid au chai
Ingrédients Pour le Gobelet big T de 21 oz liq. : ½ tasse de thé chai fort (refroidi) ½ tasse de café infusé à froid ¾ tasse de lait d’avoine (ou un lait de préférence) 2 c....
Boisson vedette glacée au matcha
Ingrédients Pour le Gobelet big T de 21 oz liq. : 1 c. à thé de poudre de matcha ¼ tasse d’eau chaude 1 ¼ tasse de lait de noix de coco non sucré ½ c....
Boisson vedette glacée au matcha
Ingrédients Pour le Gobelet big T de 21 oz liq. : 1 c. à thé de poudre de matcha ¼ tasse d’eau chaude 1 ¼ tasse de lait de noix de coco non sucré ½ c....
Punch rafraîchissant aux agrumes et à l’hibiscus
Ingrédients Pour le Gobelet big T de 21 oz liq. : 1 sachet de thé à l’hibiscus 1 tasse d’eau chaude ½ tasse de jus d’orange ¼ tasse de jus de grenade 1 c. à...
Punch rafraîchissant aux agrumes et à l’hibiscus
Ingrédients Pour le Gobelet big T de 21 oz liq. : 1 sachet de thé à l’hibiscus 1 tasse d’eau chaude ½ tasse de jus d’orange ¼ tasse de jus de grenade 1 c. à...
Chilaquiles verdes aux œufs
Ingrédients 4 tasses de salsa verde 1 tasse de poulet cuit, effiloché 11 oz de croustilles tortilla épaisses (environ 8 tasses) 1 ½ tasse de fromage râpé au choix, divisé ¼ tasse de crema mexicaine,...
Chilaquiles verdes aux œufs
Ingrédients 4 tasses de salsa verde 1 tasse de poulet cuit, effiloché 11 oz de croustilles tortilla épaisses (environ 8 tasses) 1 ½ tasse de fromage râpé au choix, divisé ¼ tasse de crema mexicaine,...
Tourte au poulet au beurre
Ingrédients 1 ½ lb de cuisses de poulet sans peau et sans os, coupées en morceaux de 1 po ⅓ tasse de yogourt grec nature 2 c. à soupe de jus de citron,...
Tourte au poulet au beurre
Ingrédients 1 ½ lb de cuisses de poulet sans peau et sans os, coupées en morceaux de 1 po ⅓ tasse de yogourt grec nature 2 c. à soupe de jus de citron,...
Gâteau tourte aux baies
Ingrédients 5 c. à soupe de beurre 1 tasse de farine tout usage 1 tasse + 2 c. à soupe de sucre, divisé 1 ½ c. à thé de poudre à pâte ½ c. à...
Gâteau tourte aux baies
Ingrédients 5 c. à soupe de beurre 1 tasse de farine tout usage 1 tasse + 2 c. à soupe de sucre, divisé 1 ½ c. à thé de poudre à pâte ½ c. à...
Sauce pesto
Ingrédients 1 botte de basilic frais 15 mL/± 1 c. à soupe de pignons de pin 1 petite gousse d’ail, épluchée 75 mL/± 5 c. à soupe d’huile d’olive 30 mL/±2 c. à soupe de fromage parmesan...
Sauce pesto
Ingrédients 1 botte de basilic frais 15 mL/± 1 c. à soupe de pignons de pin 1 petite gousse d’ail, épluchée 75 mL/± 5 c. à soupe d’huile d’olive 30 mL/±2 c. à soupe de fromage parmesan...
Soupe aux tomates simple à faire
Ingrédients 30 mL/± 2 c. à soupe d’huile d’olive 1 oignon, haché finement 3 gousses d’ail, émincées 60 mL/±¼ tasse de pâte de tomates 2,4 kg/±84 oz liq. de tomates écrasées en conserve 355 mL/±1 ½ tasse de bouillon de légumes...
Soupe aux tomates simple à faire
Ingrédients 30 mL/± 2 c. à soupe d’huile d’olive 1 oignon, haché finement 3 gousses d’ail, émincées 60 mL/±¼ tasse de pâte de tomates 2,4 kg/±84 oz liq. de tomates écrasées en conserve 355 mL/±1 ½ tasse de bouillon de légumes...
Trempette légère aux amandes
Ingrédients ½ tasse de yogourt grec entier 1 c. à soupe de beurre d’amandes ⅛ c. à thé de cannelle 1 c. à thé de miel (facultatif) 1 pincée de sel de mer...
Trempette légère aux amandes
Ingrédients ½ tasse de yogourt grec entier 1 c. à soupe de beurre d’amandes ⅛ c. à thé de cannelle 1 c. à thé de miel (facultatif) 1 pincée de sel de mer...
Confiture de framboises au chia sans cuisson
Ingrédients 1,5 tasse/±250 g de framboises 2 c. à soupe/± 30 ml de graines de chia 3 c. à soupe/± 45 ml de sirop d’agave 2 c. à thé/± 10 ml de jus de citron Instructions Mettre...
Confiture de framboises au chia sans cuisson
Ingrédients 1,5 tasse/±250 g de framboises 2 c. à soupe/± 30 ml de graines de chia 3 c. à soupe/± 45 ml de sirop d’agave 2 c. à thé/± 10 ml de jus de citron Instructions Mettre...
Recette rapide d’oignon rouge mariné
Ingrédients 1 gros oignon rouge 1 tasse de vinaigre blanc (ou de cidre de pommes) 1 tasse d’eau 3 c. à soupe de sucre granulé 1 c. à soupe de sel kasher 2 gousses d’ail,...
Recette rapide d’oignon rouge mariné
Ingrédients 1 gros oignon rouge 1 tasse de vinaigre blanc (ou de cidre de pommes) 1 tasse d’eau 3 c. à soupe de sucre granulé 1 c. à soupe de sel kasher 2 gousses d’ail,...
Recette rapide de mangues marinées
Ingrédients 4 mangues, pas encore mûres 2 tasses de vinaigre blanc 1 ½ tasse de sucre granulé 1 ½ c. à soupe de sel kasher 1 piment fort, tranché finement (facultatif) Instructions Préparer les mangues : éplucher...
Recette rapide de mangues marinées
Ingrédients 4 mangues, pas encore mûres 2 tasses de vinaigre blanc 1 ½ tasse de sucre granulé 1 ½ c. à soupe de sel kasher 1 piment fort, tranché finement (facultatif) Instructions Préparer les mangues : éplucher...
Recette rapide de poivrons doux marinés
Ingrédients 2 poivrons doux moyens, de toute couleur 1 tasse de vinaigre blanc 1 tasse d’eau 2 c. à soupe de sucre 1 c. à soupe de sel 1 c. à thé de...
Recette rapide de poivrons doux marinés
Ingrédients 2 poivrons doux moyens, de toute couleur 1 tasse de vinaigre blanc 1 tasse d’eau 2 c. à soupe de sucre 1 c. à soupe de sel 1 c. à thé de...
Pesto à base de légumes feuillus
Ingrédients 3 à 4 tasses de légumes feuillus (rincés, les tiges enlevées) ½ tasse de noix au choix (pignons de pin, amandes ou noix de Grenoble) 2 à 3 gousses d’ail ½ tasse d’huile...
Pesto à base de légumes feuillus
Ingrédients 3 à 4 tasses de légumes feuillus (rincés, les tiges enlevées) ½ tasse de noix au choix (pignons de pin, amandes ou noix de Grenoble) 2 à 3 gousses d’ail ½ tasse d’huile...
Soupe crémeuse aux pommes de terre
Ingrédients 4 pommes de terre Russet (pelées et coupées en dés) 1 boîte (75 oz liq.) de soupe crème de céleri 2 tasses de bouillon de légumes 1 c. à thé de gros sel...
Soupe crémeuse aux pommes de terre
Ingrédients 4 pommes de terre Russet (pelées et coupées en dés) 1 boîte (75 oz liq.) de soupe crème de céleri 2 tasses de bouillon de légumes 1 c. à thé de gros sel...
Muffins aux bananes et au chocolat
Ingrédients 2 bananes trop mûres 1 œuf 80 mL/⅓ tasse d’huile végétale 60 mL/¼ tasse de lait 1 c. à thé d’extrait de vanille 185 g/1 ½ tasse de farine tout usage 1 c. à thé de poudre à pâte...
Muffins aux bananes et au chocolat
Ingrédients 2 bananes trop mûres 1 œuf 80 mL/⅓ tasse d’huile végétale 60 mL/¼ tasse de lait 1 c. à thé d’extrait de vanille 185 g/1 ½ tasse de farine tout usage 1 c. à thé de poudre à pâte...
Sauce bolognaise
Ingrédients 1,25 lb de viande hachée (bœuf, porc ou agneau) 5 oz de pancetta (facultatif) 2 c. à soupe d’huile d’olive 1 oignon jaune, finement haché 2 gousses d’ail, émincées ½ c. à thé...
Sauce bolognaise
Ingrédients 1,25 lb de viande hachée (bœuf, porc ou agneau) 5 oz de pancetta (facultatif) 2 c. à soupe d’huile d’olive 1 oignon jaune, finement haché 2 gousses d’ail, émincées ½ c. à thé...
Crêpes aux pommes
Ingrédients 1 lb de pommes ½ citron, zesté et pressé 3 œufs 150 mL/⅔ tasse 120 g/½ tasse de sucre 250 g/1 ½ tasse de farine tout usage 1 pincée de sel ½ c. à thé de poudre à pâte ½ c....
Crêpes aux pommes
Ingrédients 1 lb de pommes ½ citron, zesté et pressé 3 œufs 150 mL/⅔ tasse 120 g/½ tasse de sucre 250 g/1 ½ tasse de farine tout usage 1 pincée de sel ½ c. à thé de poudre à pâte ½ c....
Risotto aux champignons, tomates séchées et jeu...
Ingrédients 250 g de champignons de Paris 2 échalotes 350 g de riz arborio 550 mL d’eau 100 mL de vin blanc 1 cube de bouillon de poulet sans gras 75 g de tomates séchées au soleil...
Risotto aux champignons, tomates séchées et jeu...
Ingrédients 250 g de champignons de Paris 2 échalotes 350 g de riz arborio 550 mL d’eau 100 mL de vin blanc 1 cube de bouillon de poulet sans gras 75 g de tomates séchées au soleil...
Poulet épicé et patates douces
Ingrédients 1 oignon (épluché) 1 petit piment fort (la tige enlevée) 2 gousses d’ail 20 g/0,7 oz de gingembre frais (émincé) 4 poitrines de poulet (chacune d’environ 150 g/5,3 oz) 400 g/14 oz liq. de tomates hachées en conserve Sel...
Poulet épicé et patates douces
Ingrédients 1 oignon (épluché) 1 petit piment fort (la tige enlevée) 2 gousses d’ail 20 g/0,7 oz de gingembre frais (émincé) 4 poitrines de poulet (chacune d’environ 150 g/5,3 oz) 400 g/14 oz liq. de tomates hachées en conserve Sel...