Gâteau tourte aux baies

Ingrédients

• 5 c. à soupe de beurre
• 1 tasse de farine tout usage
• 1 tasse + 2 c. à soupe de sucre, divisé
• 1 ½ c. à thé de poudre à pâte
• ½ c. à thé de sel
• ½ c. à thé de cannelle
• ½ c. à thé d’extrait de vanille
• 1 tasse de lait
• 2 tasses de baies fraîches

Instructions

1. Préchauffer le four à 350 °F. Mettre le beurre directement dans le contenant carré en verre Voila™ de Tupperware et le mettre au four pour fondre le beurre.
2. Dans un bol moyen et à l’aide d’un fouet, incorporer la farine, 1 tasse de sucre, la poudre à pâte, le sel et la cannelle. Ajouter le lait et la vanille et remuer pour obtenir une pâte lisse.
3. Verser la pâte sur le beurre fondu dans le contenant – ne pas remuer!
4. Mettre les baies sur la pâte, puis les saupoudrer des 2 c. à soupe de sucre restant.
5. Cuire au four pendant 50 à 60 minutes ou jusqu’à ce que la pâte soit dorée et les baies soient bouillonnantes.
   Servir chaud avec une grosse cuillerée de crème glacée ou directement du contenant à la température ambiante.