Recettes
Poulet cacciatore
Ingrédients 4 cuisses de poulet désossées et sans la peau, hachées 1 gros poivron vert, haché 1 petit oignon jaune, haché 3 gousses d’ail, épluchées et émincées ¼ tasse de pâte de tomates...
Poulet cacciatore
Ingrédients 4 cuisses de poulet désossées et sans la peau, hachées 1 gros poivron vert, haché 1 petit oignon jaune, haché 3 gousses d’ail, épluchées et émincées ¼ tasse de pâte de tomates...
Pain à la bière artisanal
Ingrédients ½ cuillère à soupe de beurre non salé, à température ambiante 3 tasses de farine auto-levante ½ tasse de sucre granulé 12 oz./350 mL de bière 2 cuillères à...
Pain à la bière artisanal
Ingrédients ½ cuillère à soupe de beurre non salé, à température ambiante 3 tasses de farine auto-levante ½ tasse de sucre granulé 12 oz./350 mL de bière 2 cuillères à...
Margarita mojito
Ingrédients ½ lime 5 feuilles de menthe 1 ½ c. à soupe de sirop simple 1 ½ oz de vodka 1 oz de tequila 4 oz d’eau pétillante Instructions Mélanger 1. Mettre la lime et les...
Margarita mojito
Ingrédients ½ lime 5 feuilles de menthe 1 ½ c. à soupe de sirop simple 1 ½ oz de vodka 1 oz de tequila 4 oz d’eau pétillante Instructions Mélanger 1. Mettre la lime et les...
Mélange de biscuits Master
Ingrédients 12 tasses de farine tout usage 4 tasses de sucre granulé 2 c. à thé de sel 2 c. à thé de cardamome moulue Pour faire des biscuits 1...
Mélange de biscuits Master
Ingrédients 12 tasses de farine tout usage 4 tasses de sucre granulé 2 c. à thé de sel 2 c. à thé de cardamome moulue Pour faire des biscuits 1...
Crêpes au sirop de fraises fraîches
Ingrédients 1½ tasse de lait à teneur réduite en matières grasses (2 %) 2 oeufs ¼ tasse d'huile de canola 2 tasses de farine tout usage 2½ c. à thé...
Crêpes au sirop de fraises fraîches
Ingrédients 1½ tasse de lait à teneur réduite en matières grasses (2 %) 2 oeufs ¼ tasse d'huile de canola 2 tasses de farine tout usage 2½ c. à thé...
Truffes gourmandes
Ingrédients ¼ tasse de crème épaisse ou de lait de coco entier en conserve ¾ tasse de pépites de chocolat mi-sucré ¼ c. à thé. Épice de votre choix (cannelle,...
Truffes gourmandes
Ingrédients ¼ tasse de crème épaisse ou de lait de coco entier en conserve ¾ tasse de pépites de chocolat mi-sucré ¼ c. à thé. Épice de votre choix (cannelle,...
Biscotti une fois cuits
Ingrédients 1/3 tasse de sucre granulé 3 c. à soupe d'huile végétale 1 gros œuf 1 c. à soupe d'extrait au choix 1 tasse + 2 c. à soupe de...
Biscotti une fois cuits
Ingrédients 1/3 tasse de sucre granulé 3 c. à soupe d'huile végétale 1 gros œuf 1 c. à soupe d'extrait au choix 1 tasse + 2 c. à soupe de...
Dinde rôtie des Fêtes au beurre d'orange et de ...
Ingrédients 1 dinde fraîche ou décongelée (12 lb/5,4 kg) 6 gousses d'ail, pelées 10 feuilles de sauge fraîche, divisées 1 lb/455 g de beurre salé, à température ambiante ½ tasse...
Dinde rôtie des Fêtes au beurre d'orange et de ...
Ingrédients 1 dinde fraîche ou décongelée (12 lb/5,4 kg) 6 gousses d'ail, pelées 10 feuilles de sauge fraîche, divisées 1 lb/455 g de beurre salé, à température ambiante ½ tasse...
Soupe crémeuse aux pommes de terre
Ingrédients 4 tasses de purée de pommes de terre (restes) 2 tasses de bouillon de légumes ou de poulet ½ tasse de crème sure, divisée 1 tasse de fromage Cheddar râpé 4 tranches de...
Soupe crémeuse aux pommes de terre
Ingrédients 4 tasses de purée de pommes de terre (restes) 2 tasses de bouillon de légumes ou de poulet ½ tasse de crème sure, divisée 1 tasse de fromage Cheddar râpé 4 tranches de...
Mélange d’aromates à l’italienne
Ingrédients 10 c. à soupe d’origan séché 5 c. à soupe de basilic séché 5 c. à soupe de persil séché 7 ½ c. à soupe de poudre d’oignon 4...
Mélange d’aromates à l’italienne
Ingrédients 10 c. à soupe d’origan séché 5 c. à soupe de basilic séché 5 c. à soupe de persil séché 7 ½ c. à soupe de poudre d’oignon 4...
Mayonnaise maison
Ingrédients 2 gros jaunes d'oeufs 1 c. à soupe de moutarde 1¼ tasse d'huile végétale, de canola ou d'avocat Sel et poivre au goût Instructions Mélanger Dans la base du...
Mayonnaise maison
Ingrédients 2 gros jaunes d'oeufs 1 c. à soupe de moutarde 1¼ tasse d'huile végétale, de canola ou d'avocat Sel et poivre au goût Instructions Mélanger Dans la base du...
Pommes de terre rissolées
Ingrédients 2 pommes de terre Russet, râpées 1 gros œuf ½ c. à thé de sel ¼ c. à thé de poudre d’ail ¼ c. à thé de poudre d’oignon ¼...
Pommes de terre rissolées
Ingrédients 2 pommes de terre Russet, râpées 1 gros œuf ½ c. à thé de sel ¼ c. à thé de poudre d’ail ¼ c. à thé de poudre d’oignon ¼...
Casserole de pain perdu
Ingrédients 2 c. à soupe de beurre ramolli 8 œufs 2 tasses de lait entier ½ tasse de crème épaisse 2 c. à thé d'assaisonnement à la cannelle et à...
Casserole de pain perdu
Ingrédients 2 c. à soupe de beurre ramolli 8 œufs 2 tasses de lait entier ½ tasse de crème épaisse 2 c. à thé d'assaisonnement à la cannelle et à...
Wraps de laitue avec vinaigrette aux arachides
Ingrédients ½ tasse de petites carottes 1 poivron jaune, épépiné et coupé en quartiers 1 oignon vert, paré et coupé en deux ¼ tasse de coriandre (facultatif) 1 tasse d'edamame...
Wraps de laitue avec vinaigrette aux arachides
Ingrédients ½ tasse de petites carottes 1 poivron jaune, épépiné et coupé en quartiers 1 oignon vert, paré et coupé en deux ¼ tasse de coriandre (facultatif) 1 tasse d'edamame...
Barres de céréales à faire soi-même
Ingrédients 1 tasse de flocons d'avoine à l'ancienne 1 tasse de farine de blé entier 1 tasse de farine tout usage ½ c. à thé de sel de table 1...
Barres de céréales à faire soi-même
Ingrédients 1 tasse de flocons d'avoine à l'ancienne 1 tasse de farine de blé entier 1 tasse de farine tout usage ½ c. à thé de sel de table 1...
Mélange de sel assaisonné
Ingrédients 1 tasse de sel kasher 2 c. à soupe de poivre noir moulu 3 c. à soupe de paprika moulu 3 c. à soupe de poudre d’ail ¼ tasse de poudre d’oignon 2...
Mélange de sel assaisonné
Ingrédients 1 tasse de sel kasher 2 c. à soupe de poivre noir moulu 3 c. à soupe de paprika moulu 3 c. à soupe de poudre d’ail ¼ tasse de poudre d’oignon 2...
Burgers marinés avec oignons marsala
Ingrédients 455 g/1 lb de bœuf haché 4 gousses d’ail, pelées et émincées ½ c. à thé de sel kasher ¼ tasse de feuilles de persil italien, hachées ¼ c. à thé de clous...
Burgers marinés avec oignons marsala
Ingrédients 455 g/1 lb de bœuf haché 4 gousses d’ail, pelées et émincées ½ c. à thé de sel kasher ¼ tasse de feuilles de persil italien, hachées ¼ c. à thé de clous...
Bâtonnets de chocolat chaud
Ingrédients 1 tasse comble de pépites de chocolat mi-sucré 1 c. à thé. Arôme au choix (cannelle, zeste d'orange, extrait de menthe, etc.) 8 oz. de lait pour servir Instructions...
Bâtonnets de chocolat chaud
Ingrédients 1 tasse comble de pépites de chocolat mi-sucré 1 c. à thé. Arôme au choix (cannelle, zeste d'orange, extrait de menthe, etc.) 8 oz. de lait pour servir Instructions...
Pudding maison
Ingrédients 2 tasses de lait à teneur réduite en matières grasses (2 %) 2/3 tasse de sucre granulé, divisé 3 cuillères à soupe de fécule de maïs 2 jaunes d'oeufs...
Pudding maison
Ingrédients 2 tasses de lait à teneur réduite en matières grasses (2 %) 2/3 tasse de sucre granulé, divisé 3 cuillères à soupe de fécule de maïs 2 jaunes d'oeufs...
Macaroni au fromage classique
Ingrédients 225 g/8 oz de pâtes macaroni ½ bâtonnet de beurre non salé ½ tasse de farine tout usage 2 tasses de lait à teneur réduite en gras (2 %) ½ c. à soupe de gros...
Macaroni au fromage classique
Ingrédients 225 g/8 oz de pâtes macaroni ½ bâtonnet de beurre non salé ½ tasse de farine tout usage 2 tasses de lait à teneur réduite en gras (2 %) ½ c. à soupe de gros...