Recettes
Café moka infusé à froid
Ingrédients ¼ tasse de café concentré infusé à froid 2 c. à soupe de poudre de cacao 1 c. à soupe de sirop d’érable ¼ tasse de lait au choix 1 pincée de...
Café moka infusé à froid
Ingrédients ¼ tasse de café concentré infusé à froid 2 c. à soupe de poudre de cacao 1 c. à soupe de sirop d’érable ¼ tasse de lait au choix 1 pincée de...
Crevettes grillées au citron
Ingrédients 12 crevettes fraîches et crues de taille moyenne 3 gousses d’ail, épluchées et émincées 2 citrons, zestés ½ tasse de bouillon de poulet 2 c. à thé de fécule de maïs ¼...
Crevettes grillées au citron
Ingrédients 12 crevettes fraîches et crues de taille moyenne 3 gousses d’ail, épluchées et émincées 2 citrons, zestés ½ tasse de bouillon de poulet 2 c. à thé de fécule de maïs ¼...
Bifteck et oignons de style montréalais
Ingrédients 1 gros oignon, épluché et tranché finement ½ c. à thé de gros sel kasher, divisé 1 gousse d’ail, épluchée et émincée 1 gros bifteck de contre-filet, le gras extérieur paré,...
Bifteck et oignons de style montréalais
Ingrédients 1 gros oignon, épluché et tranché finement ½ c. à thé de gros sel kasher, divisé 1 gousse d’ail, épluchée et émincée 1 gros bifteck de contre-filet, le gras extérieur paré,...
Pois chiches croustillants
Ingrédients 2 boîtes (425 g/15 oz liq.) de pois chiches 1 c. à soupe d’huile d’olive 2 c. à thé de paprika fumé 1 ½ c. à thé de poudre d’ail 2 c. à thé...
Pois chiches croustillants
Ingrédients 2 boîtes (425 g/15 oz liq.) de pois chiches 1 c. à soupe d’huile d’olive 2 c. à thé de paprika fumé 1 ½ c. à thé de poudre d’ail 2 c. à thé...
Haricots verts glacés à la sauce soja, cari au ...
Ingrédients 350 g/12 oz de haricots verts, parés ¼ tasse d’oignon vert, haché 1 c. à thé de gingembre émincé 1 c. à soupe de sauce soja 1 c. à soupe de vinaigre de...
Haricots verts glacés à la sauce soja, cari au ...
Ingrédients 350 g/12 oz de haricots verts, parés ¼ tasse d’oignon vert, haché 1 c. à thé de gingembre émincé 1 c. à soupe de sauce soja 1 c. à soupe de vinaigre de...
Roulés de laitue au bœuf grillé
Ingrédients 225 g/½ lb de bœuf haché 2 c. à soupe de ketchup 2 c. à soupe d’oignon séché ¼ c. à thé de gros sel kasher ½ c. à thé de poivre...
Roulés de laitue au bœuf grillé
Ingrédients 225 g/½ lb de bœuf haché 2 c. à soupe de ketchup 2 c. à soupe d’oignon séché ¼ c. à thé de gros sel kasher ½ c. à thé de poivre...
Saumon à la méditerranéenne
Ingrédients 1 c. à thé et 1 c. à soupe d’huile d’olive extra vierge, divisée 1 pte de tomates cerises, coupées en deux 1 tasse de courgette hachée ½ tasse d’aubergine hachée ¼ tasse de...
Saumon à la méditerranéenne
Ingrédients 1 c. à thé et 1 c. à soupe d’huile d’olive extra vierge, divisée 1 pte de tomates cerises, coupées en deux 1 tasse de courgette hachée ½ tasse d’aubergine hachée ¼ tasse de...
Salade de melon miel et de mûres
Ingrédients 1 kg/2 lb de melon miel 1 lime, zestée et pressée dans le Zeste/presse-agrumes 6 feuilles de menthe, hachées dans le Hachoir Supersonic® compact 350 g/12 oz de mûres fraîches Instructions Préparer et servir Éplucher et...
Salade de melon miel et de mûres
Ingrédients 1 kg/2 lb de melon miel 1 lime, zestée et pressée dans le Zeste/presse-agrumes 6 feuilles de menthe, hachées dans le Hachoir Supersonic® compact 350 g/12 oz de mûres fraîches Instructions Préparer et servir Éplucher et...
Succotash aux edamames
Ingrédients 1 ½ tasse d’edamames écalés congelés 1 tasse de maïs sucré surgelé 1 petite courgette, coupée en dés 1 poivron rouge, coupé en dés 1 gousse d’ail, épluchée 1 lime pressée à...
Succotash aux edamames
Ingrédients 1 ½ tasse d’edamames écalés congelés 1 tasse de maïs sucré surgelé 1 petite courgette, coupée en dés 1 poivron rouge, coupé en dés 1 gousse d’ail, épluchée 1 lime pressée à...
Morue Mojo avec riz pilaf
Ingrédients 1 oignon moyen, coupé en quartiers 1 gousse d'ail, pelée 2 tasses de bouillon de poulet 1 tasse de mélange de riz sauvage 1 tasse de tomates raisins 1...
Morue Mojo avec riz pilaf
Ingrédients 1 oignon moyen, coupé en quartiers 1 gousse d'ail, pelée 2 tasses de bouillon de poulet 1 tasse de mélange de riz sauvage 1 tasse de tomates raisins 1...
Macaroni au fromage tout-en-un
Ingrédients 455 g/16 oz liq. de macaroni 2 c. à thé de gros sel kasher 6 tasses d’eau 225 g/8 oz de fromage cheddar 225 g/8 oz de fromage parmesan en bloc ½ tasse de crème épaisse 6...
Macaroni au fromage tout-en-un
Ingrédients 455 g/16 oz liq. de macaroni 2 c. à thé de gros sel kasher 6 tasses d’eau 225 g/8 oz de fromage cheddar 225 g/8 oz de fromage parmesan en bloc ½ tasse de crème épaisse 6...
Poulet cacciatore
Ingrédients 4 cuisses de poulet désossées et sans la peau, hachées 1 gros poivron vert, haché 1 petit oignon jaune, haché 3 gousses d’ail, épluchées et émincées ¼ tasse de pâte de tomates...
Poulet cacciatore
Ingrédients 4 cuisses de poulet désossées et sans la peau, hachées 1 gros poivron vert, haché 1 petit oignon jaune, haché 3 gousses d’ail, épluchées et émincées ¼ tasse de pâte de tomates...
Margarita mojito
Ingrédients ½ lime 5 feuilles de menthe 1 ½ c. à soupe de sirop simple 1 ½ oz de vodka 1 oz de tequila 4 oz d’eau pétillante Instructions Mélanger 1. Mettre la lime et les...
Margarita mojito
Ingrédients ½ lime 5 feuilles de menthe 1 ½ c. à soupe de sirop simple 1 ½ oz de vodka 1 oz de tequila 4 oz d’eau pétillante Instructions Mélanger 1. Mettre la lime et les...
Dinde rôtie des Fêtes au beurre d'orange et de ...
Ingrédients 1 dinde fraîche ou décongelée (12 lb/5,4 kg) 6 gousses d'ail, pelées 10 feuilles de sauge fraîche, divisées 1 lb/455 g de beurre salé, à température ambiante ½ tasse...
Dinde rôtie des Fêtes au beurre d'orange et de ...
Ingrédients 1 dinde fraîche ou décongelée (12 lb/5,4 kg) 6 gousses d'ail, pelées 10 feuilles de sauge fraîche, divisées 1 lb/455 g de beurre salé, à température ambiante ½ tasse...
Soupe crémeuse aux pommes de terre
Ingrédients 4 tasses de purée de pommes de terre (restes) 2 tasses de bouillon de légumes ou de poulet ½ tasse de crème sure, divisée 1 tasse de fromage Cheddar râpé 4 tranches de...
Soupe crémeuse aux pommes de terre
Ingrédients 4 tasses de purée de pommes de terre (restes) 2 tasses de bouillon de légumes ou de poulet ½ tasse de crème sure, divisée 1 tasse de fromage Cheddar râpé 4 tranches de...
Burgers marinés avec oignons marsala
Ingrédients 455 g/1 lb de bœuf haché 4 gousses d’ail, pelées et émincées ½ c. à thé de sel kasher ¼ tasse de feuilles de persil italien, hachées ¼ c. à thé de clous...
Burgers marinés avec oignons marsala
Ingrédients 455 g/1 lb de bœuf haché 4 gousses d’ail, pelées et émincées ½ c. à thé de sel kasher ¼ tasse de feuilles de persil italien, hachées ¼ c. à thé de clous...
Gâteau au citron et à l'huile d'olive avec crèm...
Ingrédients 1¾ tasse de farine tout usage 1 c. à thé de levure chimique 1 c. à thé de sel 3 gros œufs 1¼ tasse de sucre granulé 3 citrons,...
Gâteau au citron et à l'huile d'olive avec crèm...
Ingrédients 1¾ tasse de farine tout usage 1 c. à thé de levure chimique 1 c. à thé de sel 3 gros œufs 1¼ tasse de sucre granulé 3 citrons,...
Couscous Végétarien Express
Ingrédients 1 courgette coupée en dés 1 poivron rouge, coupé en dés ½ tasse de tomates cerises, coupées en deux 1/3 tasse d'eau ½ tasse de pois chiches cuits 2/3...
Couscous Végétarien Express
Ingrédients 1 courgette coupée en dés 1 poivron rouge, coupé en dés ½ tasse de tomates cerises, coupées en deux 1/3 tasse d'eau ½ tasse de pois chiches cuits 2/3...
Burgers de dinde à l'italienne
Ingrédients 455 g/1 lb de poitrine de dinde hachée 1 c. à soupe d’aromates à l’italienne 1 tasse de mozzarella râpé 1 œuf, légèrement battu ¼ tasse de chapelure nature ou à l’italienne...
Burgers de dinde à l'italienne
Ingrédients 455 g/1 lb de poitrine de dinde hachée 1 c. à soupe d’aromates à l’italienne 1 tasse de mozzarella râpé 1 œuf, légèrement battu ¼ tasse de chapelure nature ou à l’italienne...
Maïs aux épices, picatta au poulet et riz aux t...
Ingrédients Ingrédients pour le maïs aux épices 2 piments verts, hachés 2 c. à soupe de piments verts 115 g/4 oz de fromage à la crème, ramolli 2 boîtes (439 g/15,25 oz liq.) de maïs en...
Maïs aux épices, picatta au poulet et riz aux t...
Ingrédients Ingrédients pour le maïs aux épices 2 piments verts, hachés 2 c. à soupe de piments verts 115 g/4 oz de fromage à la crème, ramolli 2 boîtes (439 g/15,25 oz liq.) de maïs en...