Nidos de zoodle con huevos escalfados
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Ingredientes
- 1 calabacín pequeño
- 2 cucharaditas de agua
- 2 huevos grandes
- Pizca de sal y pimienta
- 2 cucharaditas de aceite de oliva para servir, opcional
Instrucciones
Preparar el calabacín
- Con el práctico espiralizador , espiralice el calabacín para formar espaguetis. Haga un nido redondo con los fideos de calabacín en cada lado de la base de la máquina para hacer desayunos en microondas . Vierta 1 cucharadita de agua en cada nido, cubra y cocine en el microondas al 50 % de potencia durante 90 segundos.
Cocine los huevos y sirva.
- Casca un huevo en cada nido y pincha la yema con un palillo. Cubre la máquina para hacer desayunos en microondas y caliéntala al 50 % de potencia durante 2 o 3 minutos, según el punto de cocción deseado para la yema.
- Dejar reposar tapado durante 2 minutos.
- Transfiera suavemente los nidos a platos para servir, condimente a gusto y sirva.