Turkey Chili

Chile de pavo

Ingredientes

  • 3 dientes de ajo picados
  • 1 cebolla pequeña, pelada y picada
  • 1 poblano sin semillas y picado
  • 2 zanahorias peladas y picadas
  • 15 oz de maíz en grano entero, escurrido
  • 15 oz. de frijoles negros
  • 15,5 oz. de tomates asados ​​al fuego
  • 2 tazas de pavo cocido, cortado en cubitos
  • 1 ½ tazas de caldo de verduras
  • ½ taza de salsa de tomate
  • ½ cucharadita de comino molido
  • ½ cucharadita de sal
  • 3 cucharadas de maicena
  • 3 cucharadas de agua fría

Instrucciones

  1. Añade todos los ingredientes a la base de la olla a presión para microondas, excepto la maicena y el agua. Mezcla bien, tapa y cierra bien.
  2. Calentar en microondas a máxima potencia durante 20 minutos. Al finalizar el tiempo de cocción dejar que se libere la presión de forma natural.
  3. En un bol pequeño, mezcle la maicena y el agua fría hasta que la maicena se disuelva por completo. Destape la olla a presión y agregue la mezcla de maicena. Cubra y cierre bien; vuelva a colocar en el microondas durante 5 minutos más. Sirva con los aderezos que prefiera y sirva tibio.
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