Sweet Potato Casserole

Cazuela de batata

Ingredientes

  • 2 libras/1 kg de batatas, peladas y cortadas en cuartos
  • 2½ tazas de agua
  • 6 dientes
  • ¼ cucharadita de sal
  • ½ taza de jarabe de arce puro
  • ¾ taza de nueces pecanas picadas
  • ½ cucharadita de canela (opcional)

Instrucciones

Mezclar los ingredientes

  1. En la base de la olla a presión para microondas , coloque las batatas, el agua y los clavos de olor. Cubra y asegúrese de que quede bien cerrada.

Cocinar

  1. Calentar en microondas a máxima potencia durante 10 minutos. Al finalizar el tiempo de cocción dejar enfriar durante 5 minutos.

Terminar el plato

  1. Cuele las batatas, retire los clavos de olor y vuelva a colocarlas en la base de la olla a presión. Agregue sal, jarabe de arce y revuelva para cubrir. Cubra con nueces y, si lo desea, con canela.
  2. Servir inmediatamente.
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