Cazuela de batata
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Ingredientes
- 2 libras/1 kg de batatas, peladas y cortadas en cuartos
- 2½ tazas de agua
- 6 dientes
- ¼ cucharadita de sal
- ½ taza de jarabe de arce puro
- ¾ taza de nueces pecanas picadas
- ½ cucharadita de canela (opcional)
Instrucciones
Mezclar los ingredientes
- En la base de la olla a presión para microondas , coloque las batatas, el agua y los clavos de olor. Cubra y asegúrese de que quede bien cerrada.
Cocinar
- Calentar en microondas a máxima potencia durante 10 minutos. Al finalizar el tiempo de cocción dejar enfriar durante 5 minutos.
Terminar el plato
- Cuele las batatas, retire los clavos de olor y vuelva a colocarlas en la base de la olla a presión. Agregue sal, jarabe de arce y revuelva para cubrir. Cubra con nueces y, si lo desea, con canela.
- Servir inmediatamente.