Servings
40 cucharadas
Prep Time
20 minutos
Author:
Tupperware Recipes
Ingredientes
- ¾ taza de aceite de oliva virgen extra
- 4 dientes de ajo machacados
- 2 ramitas de romero
- 15 oz de garbanzos, escurridos y enjuagados
- ½ taza de queso parmesano rallado
- 1 cucharada de jugo de limón
- ¼ cucharadita de sal
- Pizca de pimienta negra
Instrucciones
- Calienta el aceite a fuego medio en una sartén universal y agrega el ajo y el romero. Deja cocinar durante unos 2-3 minutos hasta que desprenda un aroma fragante y esté ligeramente dorado por todos lados. Retira del fuego, deja enfriar por completo y desecha el ajo y el romero.
- En la picadora SuperSonic Chopper Extra , agregue los garbanzos, el aceite infusionado y el resto de los ingredientes. Vuelva a colocar la tapa y tire del cordón hasta que la mezcla quede cremosa y bien mezclada.
- Guárdelo en el refrigerador hasta que esté listo para servir. Adorne con más romero y aceite.
- Sirva con pan tostado, galletas o verduras.
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