Pesto

Ingredientes

• 1 ramillete de albahaca
• 15 ml de piñones (/ ±1 cda.)
• 1 diente de ajo pequeño (pelado)
• 75 ml de aceite de oliva (±5 cdas.)
• 30 ml de queso parmesano rallado
•  (±2 cdas.)
• Sal y pimienta al gusto

Instrucciones

1. Pica finamente las hojas de albahaca, los piñones y el ajo con el Picador SuperSonic Compacto
2. Agrega el resto de los ingredientes, cubre y licua hasta que quede uniforme.

Sirve este pesto con pasta, ensaladas, pescado o aves a la parrilla.
Otra versión: Puedes reemplazar el albahaca con arúgula, kale baby o espinacas baby.