Tarta de queso y cerezas sin horno

Ingredientes

Corteza

• 5 galletas graham
• 2 cucharadas de azúcar granulada
• 3 cucharadas de mantequilla sin sal, derretida

Relleno

• ½ taza de crema espesa
• 8 oz de queso crema, ablandado
• ½ taza de azúcar granulada
• ¼ cucharadita de extracto de vainilla
• Una pizca de sal
• ½ taza de cobertura para pastel de cerezas y un poco más para decorar

Instrucciones

1. En la base de la picadora SuperSonic Chopper Extra equipada con el accesorio de cuchillas, coloque las galletas graham y el azúcar. Cubra y tire del cordón hasta que estén finamente picadas. Agregue la mantequilla y tire del cordón hasta que se forme una mezcla consistente.
2. Coloque el Coloque el Pro Ring en la base de la parrilla MicroPro y rellénelo con la mezcla de galletas graham. Presione hacia abajo hasta formar una capa uniforme. Cubra en posición de cacerola y cocine en microondas a potencia alta durante 5 minutos. Deje enfriar por completo.
3. Una vez que la masa se haya enfriado, use una espátula grande para transferirla a Freezer Mates PLUS Large Shallow junto con el Pro Ring y reservar.
4. Prepare el relleno: coloque la crema espesa en la base de Whip N Mix Chef , gire la manija en la posición I y bata hasta formar picos firmes. Transfiera a un tazón pequeño y reserve.
5. Agregue el queso crema, el azúcar, la vainilla y la sal a Whip N Mix y gire la manija en la posición II hasta que se combinen bien y la mezcla quede suave. Por separado, haga puré la cobertura de pastel de cereza y luego mézclela con la mezcla de queso crema hasta que esté bien combinada. Luego, incorpore suavemente la crema batida a la mezcla de queso crema.
6. Agrega el relleno sobre la base de galletas graham y alisa la superficie. Ciérrala y congélala durante 1 hora.
7. Dejar reposar 5 minutos a temperatura ambiente antes de desmoldar. Servir frío.