Loaded Burrito

Burrito cargado

Servings

4

Prep Time

30

Author:

Tupperware Recipes

Ingredientes

  • 4 tortillas grandes, calentadas

Arroz con cilantro y limón

  • taza de arroz blanco de grano largo
  • 2 tazas de agua
  • 2 cucharadas de cilantro picado
  • 1 cucharadita de aceite de oliva
  • 1 cucharadita de jugo de lima
  • 1 cucharadita de jugo de limón
  • ½ cucharadita de sal

Guacamole

  • 1 trozo pequeño de cebolla roja
  • ¼ taza de cilantro
  • 1 aguacate hass
  • Jugo de 1 lima
  • Sal al gusto

Bife

  • 1 libra de filete de falda exterior, cortado en cuartos
  • Sal y pimienta al gusto
  • Aderezos adicionales a elección, como frijoles, crema agria y queso rallado.

Instrucciones

  1. Prepare el arroz agregando arroz y agua a la base de la arrocera para microondas , coloque el inserto, cubra y cocine en el microondas a potencia alta durante 5 minutos. Luego, baje la potencia del microondas al 50 % y continúe cocinando durante 15 minutos más.
  2. Mientras tanto, prepare el guacamole agregando cebolla morada y cilantro a la base de la picadora Supersonic Chopper Compact . Vuelva a colocar la tapa y tire del cordón hasta que esté bien picado, luego agregue los ingredientes restantes y continúe tirando del cordón hasta que estén bien combinados. Deje a un lado.
  3. Una vez que el arroz esté listo, destape, retire el recipiente y agregue los ingredientes restantes. Revuelva con un tenedor y reserve.
  4. Sazona el filete por ambos lados y agrégalo a la base de la parrilla MicroPro Grill . Cubre la parrilla. Cocina durante 5 minutos y luego deja reposar. Córtalo en rodajas finas y luego cocina los trozos restantes del filete.
  5. Para armar, agregue una cucharada de arroz sobre la tortilla calentada, luego guacamole, bistec y los ingredientes restantes de su elección. Enrolle y, si lo desea, tueste ligeramente de ambos lados. Sirva caliente.

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