Panqueques sin gluten
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Ingredientes
- 1/3 taza de leche de almendras
- 2 huevos grandes
- 2 cucharadas de jarabe de arce puro
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 1 ½ tazas de harina de almendras
- 1 cucharadita de polvo para hornear
- ¼ cucharadita de sal
- 2-3 cucharadas de mantequilla sin sal
Instrucciones
- En un recipiente Thatsa Jr, agregue la leche, los huevos, el jarabe de arce y el extracto de vainilla. Bata hasta que se integren bien.
- Añade la harina de almendras, el polvo para hornear, la sal y bate hasta que quede suave.
- Derretir la mantequilla a fuego medio bajo y usar cucharas dosificadoras de tamaño mediano para agregar la masa a la sartén. Cocinar durante 3 a 5 minutos, luego dar vuelta y cocinar 2 minutos más. Repetir con la masa restante y servir caliente con la guarnición de su elección.