Burritos congelados
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Ingredientes
- 5 tortillas grandes
- 1 ¼ tazas de arroz blanco
- 15,25 oz de frijoles negros, escurridos y enjuagados
- 1 ½ tazas de bistec o pollo completamente cocido
- 1 taza de queso Monterey Jack rallado
- ¼ taza de mantequilla sin sal
Instrucciones
- Coloque en cada tortilla ¼ de taza de arroz, frijoles negros y filete o pollo. Cubra cada una con 2 o 3 cucharadas de queso.
- Dobla los bordes y enrolla hasta formar un burrito apretado.
- En una sartén, derrite 1 cucharada de mantequilla a fuego medio. Tuesta el burrito, con la costura hacia abajo, hasta que se dore por ambos lados. Deja enfriar durante 10 minutos.
- Colóquelo dentro de un recipiente apto para congelador y ciérrelo. Congélelo por hasta dos semanas.
- Para calentar, coloque un burrito en la base de una parrilla MicroPro . Cubra en la posición de parrilla y cocine en el microondas durante 5 a 7 minutos. Sirva inmediatamente con la salsa de su elección.