Espresso Tiramisu

Tiramisú espresso

Ingredientes

  • 1 ½ taza de crema espesa
  • ½ taza de azúcar granulada
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • 8 oz de queso crema, ablandado
  • 20 galletas de soletilla
  • 2 tazas de café espresso, frío
  • Barra de chocolate semidulce para hornear o cacao en polvo

Instrucciones

  1. En la base de Whip N Mix Chef , agregue crema espesa, azúcar y vainilla. Gire la manija a la velocidad I hasta que espese, luego agregue el queso crema, gire a la velocidad II y continúe girando la manija hasta que se mezclen bien.
  2. Sumerja cada galleta de soletilla en café expreso y colóquelas en la base de la cacerola UltraPro de 2 cuartos de galón/2 litros en una sola capa.
  3. Unta la mitad de la mezcla de queso crema sobre los bizcochos de soletilla y extiéndela de manera uniforme, luego agrega cacao en polvo o chocolate rallado.
  4. Repita los pasos 2 y 3, cubra y deje reposar en el refrigerador durante la noche o al menos 12 horas. Sirva frío.
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