Diy Cilantro Mojo

Mojo de cilantro casero

Ingredientes

  • 6 limas para rallar
  • 2 limones para rallar
  • 2 cucharadas de sal kosher gruesa
  • 3 cucharadas de ajo en polvo
  • 3 cucharadas de cebolla en polvo
  • 3 cucharadas de orégano seco
  • ¼ taza de hojas de cilantro secas
  • 2 cucharadas de tomillo molido
  • 1 cucharada de comino molido
  • ½ cucharadita de pimienta de cayena
  • 1 cucharadita de pimienta negra molida

Instrucciones

Hacer la salsa

  1. En la base de la picadora Supersonic Chopper Tall equipada con el accesorio de cuchilla, combine la ralladura y la sal hasta que estén bien mezcladas. Deje reposar durante 10 minutos.
  2. Agregue ajo en polvo, cebolla en polvo, orégano, cilantro, tomillo, comino, pimienta de cayena y pimienta negra. Tire del cordón de 10 a 12 veces para mezclar.

Sella la tienda o sirve

  1. Transfiera la mezcla a un recipiente de almacenamiento seco y séllelo. Almacene hasta 3 meses.
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