Trufas de galletas

Ingredientes

• Paquete de galletas sándwich de chocolate de 14,3 oz/405 g
• 8 oz de queso crema, ablandado
• 2 obleas de chocolate derretido de 10 oz. de su elección (chocolate negro, con leche o blanco)
• Aderezos a elección como chispitas, nueces picadas, etc.

Instrucciones

1. Agregue la mitad de las galletas a la base de la picadora SuperSonic Chopper Extra equipada con el accesorio de cuchillas. Vuelva a colocar la tapa y tire del cordón hasta que estén bien molidas. Transfiera al tazón mediano Thatsa y repita el proceso con las galletas restantes.
2. Agregue el queso crema y mezcle hasta que esté bien combinado.
3. Utilice una cuchara dosificadora pequeña para dividir las trufas en porciones y colóquelas en una bandeja de silicona para hornear con borde, utilizando marcas circulares para espaciarlas. Congele durante 15 minutos.
4. Coloque las obleas derretidas en una jarra Micro de 2 tazas y caliéntelas en el microondas a potencia alta durante 30 segundos a la vez hasta que se derritan por completo.
5. Una vez que las trufas estén completamente congeladas, sumérjalas en chocolate derretido y agrégueles el aderezo que prefiera. Congélelas para que el chocolate se endurezca y guárdelas en el refrigerador hasta que esté listo para servir.