Bacalao en papillote

Ingredientes

• 1 calabacín amarillo pequeño
• 1 calabacín verde pequeño
• 2 tomates medianos
• 2 - 7 oz./200 g de bacalao
• Pizca de sal y pimienta al gusto
• 1 ramita de tomillo fresco
• 1 limón cortado en gajos

Instrucciones

Prepara los ingredientes

1. Coloque la perilla circular de la mandolina en el grosor n.° 3 y el triángulo en la posición bloqueada.
2. Corte en rodajas el calabacín y los tomates y colóquelos en el centro de la base de la máquina para hacer desayunos grande .
3. Colocar los trozos de bacalao en lados opuestos de las verduras. Espolvorear con sal, pimienta y tomillo fresco.

Cocinar y servir

1. Tapar y cocinar 5 minutos al 70% de potencia o hasta que el pescado esté completamente cocido.
2. Dejar enfriar un poco y servir con rodajas de limón.