Pavo asado clásico

Ingredientes

• ½ cucharada de pimienta negra
• 1 cucharada de sal kosher gruesa
• ¼ taza de aceite de oliva virgen extra
• Pavo de 10 a 12 libras/4,5 a 5,4 kg

Instrucciones

Sazonar el ave

1. Precaliente el horno a 350° F/175° C.
2. Coloque el pavo en la base de la asadera UltraPro . Pincele el pavo con aceite de oliva y sazone generosamente con sal, pimienta y cualquier otra especia seca que desee.

Hornee el pavo y sirva.

1. Coloque en el horno y hornee durante 2 a 2½ horas o hasta que el pavo alcance una temperatura interna de 165° F/75° C y los jugos salgan transparentes.
2. Dejar reposar 15 minutos antes de cortar.