Ensalada de camarones con cítricos

Servings

1/2 taza

Cook Time

7 minutos

Prep Time

15 minutos

Author:

Tupperware Recipes

Ingredientes

  • 1 lb./455 g de camarones pequeños crudos, pelados y desvenados
  • 1 limón cortado por la mitad
  • 1 lima cortada por la mitad
  • 1 naranja cortada por la mitad
  • 1 pepino pequeño, cortado en cubitos
  • 1 tomate cortado en cubitos
  • ¼ taza de cebolla roja picada
  • 1 aguacate cortado en cubos
  • ¼ taza de cilantro
  • ½ cucharadita de sal

Instrucciones

Preparar los camarones

  1. Mezcle los camarones con el jugo de medio limón, lima y naranja y transfiéralos a un colador cubierto.
  2. Coloque agua en la base/depósito de agua hasta la línea de llenado máximo para cocinar al vapor.

Cocinar

  1. Coloque un colador con tapa encima, cubra con la tapa y cocine en el microondas a potencia alta durante 7 minutos. Al finalizar el tiempo de cocción, deje tapado durante 5 minutos.

    2. Mezclar los ingredientes restantes

    1. Mientras se cocinan los camarones, mezcle el pepino, el tomate, la cebolla roja y el cilantro en un tazón mediano Thatsa .
    2. Añade el jugo restante de limón, lima y naranja.

    Terminarlo

    1. Agregue los camarones, el aguacate y la sal al tazón, mezcle ligeramente y coloque en el refrigerador hasta que esté listo para servir.