Magdalenas de chocolate y cayena

Ingredientes

• ¾ taza de harina para todo uso
• ½ taza de azúcar granulada
• 2½ cucharadas de cacao en polvo
• ½ cucharadita de bicarbonato de sodio
• ¼ cucharadita de sal
• ¼ cucharadita de pimienta de cayena
• ½ taza de agua
• ¼ taza de aceite vegetal
• 1 cucharada de vinagre blanco
• ½ cucharada de extracto de vainilla

Instrucciones

Precalentar el horno

1. Precaliente el horno a 350°F/ 180°C
2. Coloque el molde de silicona para muffins sobre una bandeja para hornear de metal y déjelo a un lado.

Mezclar los ingredientes

1. En un tazón mediano , bata los ingredientes secos.
2. En un recipiente pequeño aparte, mezcle los ingredientes húmedos.
3. Vierta lo húmedo en lo seco y mezcle hasta que se combinen.

Hornear y servir

1. Divida la masa de manera uniforme en las cavidades del molde de silicona para muffins y hornee durante 15 a 18 minutos o hasta que al insertar un palillo en el centro salga limpio.
2. Sirva tal cual o decore con el glaseado de su elección.