Chili Chipotle Ranch
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Ingredientes
- 1 lb./455 g de carne molida 85 % magra
- 1 cebolla amarilla mediana, pelada y cortada en cuartos
- 3 dientes de ajo pelados
- ½ pimiento verde, sin semillas y cortado en cuartos
- ½ pimiento rojo, sin semillas y cortado en cuartos
- Lata de 16 oz/455 g de frijoles pintos, sin escurrir
- Lata de 16 oz/455 g de frijoles picantes sazonados, sin escurrir
- Lata de 16 oz/455 g de maíz amarillo, sin escurrir
- 2 cucharadas de mezcla de condimentos chipotle del suroeste
- Sobre de 1 oz/30 g de mezcla para aderezo Ranch
- 2/3 taza de salsa de tomate
- 1 1/2 tazas de agua
Instrucciones
Sazonar la carne
- Coloque el colador en la cacerola TupperWave Stack Cooker de 3 cuartos de galón/3 L y desmenuce la carne molida en él.
- Coloque la cebolla, el ajo y los pimientos en la base de la picadora Supersonic Tall . Cubra y tire del cordón para picar finamente.
Cocinar la carne
- Agregue cebolla, ajo y pimientos picados a la carne molida.
- Cubra y cocine en microondas a potencia alta durante 5 a 7 minutos o hasta que la carne esté dorada.
- Escurre el exceso de grasa y transfiere la mezcla de carne a la cazuela.
Añade los frijoles y cocina.
- Agregue los frijoles y el aderezo Ranch a la mezcla y revuelva para mezclar. Cubra y cocine en el microondas al 80 % durante 10 minutos.
- Remueve y cocina en microondas al 80% durante 8 minutos más.