Tarta de queso con cereales

Ingredientes

• 2 1/2 tazas de cereal de su elección*
• 2/3 taza de mantequilla sin sal, derretida
• 8 oz de queso crema, ablandado
• 1/2 taza de azúcar en polvo
• 1 cucharadita de jugo de limón
• 1 cucharadita de extracto de vainilla
• 3 cucharadas de crema agria
• pizca de sal

Instrucciones

1. Precaliente el horno a 350F/180C.
2. Coloque 1/4 de taza de cereal en la taza para refrigerio y reserve para decorar. Agregue el cereal restante a la base de la picadora SuperSonic Chopper Extra equipada con el accesorio de cuchillas y tire del cordón hasta que quede bien molido.
3. Transfiera a un recipiente mediano y agregue la mantequilla derretida. Mezcle hasta que quede bien cubierto. Divida la mezcla de cereales de manera uniforme entre las cavidades del molde de silicona para muffins y use un Tupper Mini para presionar y formar la corteza. Coloque en una bandeja para hornear de metal y hornee durante 10 minutos. Deje enfriar durante 5 minutos.
4. Prepare el relleno de tarta de queso mezclando los seis ingredientes restantes en Whip N Mix Chef en la velocidad II hasta que quede una mezcla esponjosa y bien combinada.
5. Coloque el molde de silicona para muffins enfriado en Freezer Mates PLUS Large Shallow y divida el relleno de cheesecake de manera uniforme y alise la parte superior. Adorne con el cereal reservado. Selle y coloque en el congelador para que se asiente durante 2 a 4 horas. Cuando esté listo para servir, desmolde despegando la silicona. ¡Disfrute!