Pasta de calabaza

Ingredientes

• 1 calabaza con cuello de 3 pulgadas/7,62 cm de diámetro o menos
• 3 rebanadas de tocino, cocidas y cortadas en cubitos
• 1/3 taza de queso ricotta
• ½ cucharadita de sal
• ½ cucharadita de pimienta

Instrucciones

Preparar calabaza moscada

1. Separar el cuello de la calabaza del bulbo. Reservar el bulbo y pelar el cuello.

Espiralizar

1. Ensamble el espiralizador Fusion Master equipado con una cuchilla para fideos gruesos y coloque el cuello de la calabaza en el pasador y el soporte para vegetales. Asegúrelo en su lugar y gire el mango para hacer espirales. Si lo desea, use tijeras de cocina para cortar los fideos de calabaza a lo largo.

Cocinar y terminar

1. Coloque los fideos de calabaza en la base de la máquina para hacer pasta en microondas , agregue agua hasta la línea de llenado máximo y cocine en el microondas a potencia alta durante 7 a 10 minutos o hasta que estén tiernos.
2. Agregue los ingredientes restantes y revuelva para cubrir.
3. Servir caliente.