Balsamic Herb Chicken

Pollo con hierbas balsámicas

Ingredientes

  • ½ cucharadita de ajo en polvo
  • ½ cucharadita de sal kosher gruesa
  • ¼ cucharadita de pimienta negra molida
  • 2 cucharadas de harina común
  • 12 oz./340 g de pechuga de pollo, cortada en mariposa
  • ¼ taza de crema espesa
  • ½ cucharadita de bicarbonato de sodio
  • ¼ taza de caldo de pollo
  • 2 cucharadas de vinagre balsámico
  • 1 cucharada de maicena
  • 1 cucharada de salvia fresca
  • 1 cucharada de tomillo fresco
  • 1 cucharada de romero fresco

Instrucciones

Prepara el pollo

  1. Combine el ajo en polvo, la sal, la pimienta y la harina en un plato.
  2. Reboza la pechuga mariposa en la harina sazonada, sacudiendo el exceso.
  3. Coloque la pechuga de pollo sazonada en la base de la parrilla MicroPro . Coloque la tapa sobre el pollo en la posición de asado y cocine en el microondas a potencia alta durante 5 minutos.
  4. Mezcle la crema espesa y el bicarbonato de sodio en un tazón pequeño y reserve.

Añadir condimento

  1. En un recipiente para mezclar rápidamente , combine el caldo de pollo, el vinagre balsámico y la maicena. Vuelva a colocar el sello y agite para mezclar.
  2. Retire la parrilla del microondas y dé vuelta el pollo. Agregue la mezcla de balsámico y crema espesa a la base de la parrilla MicroPro y revuelva para combinar.

Terminar y servir

  1. Vuelva a colocar la tapa en la posición de cacerola y cocine en el microondas a potencia alta durante 5 minutos más.
  2. Utilizando la picadora Supersonic Chopper Compact , pique finamente la salvia, el tomillo y el romero.
  3. Retire la parrilla del microondas y agregue las hierbas picadas.
  4. Servir caliente.
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