Apetitoso crujiente de manzana

Ingredientes

• 4 manzanas peladas y sin corazón
• 1 cucharada de jugo de limón
• ½ cucharada de canela
• ¼ taza de azúcar granulada
• 2 cucharadas de harina común
• ¾ taza de harina para todo uso
• ¼ de taza de avena tradicional
• ¼ taza de azúcar morena
• ½ cucharada de mezcla casera de condimentos de canela y vainilla
• ½ cucharadita de sal kosher gruesa
• ½ taza de nueces picadas
• ½ taza de mantequilla derretida

Instrucciones

Preparar las manzanas

1. Precaliente el horno a 425 °F/218 °C. Ensamble la mandolina con la perilla circular en la posición 4 y la perilla triangular en la posición "lock". Coloque la manzana en la guía de alimentos y deslícela hacia abajo por la mandolina para cortarla. Repita con las manzanas restantes hasta que todas las manzanas estén cortadas en rodajas. Coloque las manzanas cortadas en rodajas en un recipiente mediano, mezcle con el jugo de limón, la mezcla de condimentos, el azúcar y la harina.

Preparar la cobertura

1. En un bol pequeño, combine todos los ingredientes de la cobertura y mezcle bien. Coloque las manzanas cortadas en rodajas en una cacerola cuadrada UltraPro de 2 cuartos de galón/2 L (o en una cacerola UltraPro de 2 cuartos de galón/2 L) y espolvoree la cobertura de manera uniforme.

Dorar y servir

1. Hornee durante 20 minutos o hasta que las manzanas estén bien cocidas y crujientes y de color marrón dorado.