Servings
4 tazones
Prep Time
20 minutos
Author:
Tupperware Recipes
Ingredientes
- 1 clara de huevo grande, a temperatura ambiente
- ¾ taza de jarabe de maíz ligero
- 1 pizca de sal
- ¾ taza de azúcar en polvo
- ½ cucharadita de extracto de vainilla
- 2 melocotones cortados en cubitos
- 2 tazas de trozos de piña
- 2 cucharadas de jugo de naranja
- ½ taza de hojuelas de coco
- ½ taza de cerezas al marrasquino, cortadas por la mitad
- ½ taza de nueces pecanas, finamente picadas
Instrucciones
- En el Whip 'N Mix Chef , agrega la clara de huevo, el jarabe de maíz y la sal. Tapa y bate en velocidad I hasta que la mezcla espese y duplique su tamaño, aproximadamente de 3 a 5 minutos.
- Agregue azúcar en polvo y extracto de vainilla, luego mezcle en velocidad II hasta que se forme una agradable crema de malvavisco.
- En un tazón pequeño, agregue los duraznos, las piñas, el jugo de naranja y los copos de coco y mezcle hasta que estén bien combinados.
- Para servir, divida y coloque la mezcla de ensalada de frutas en cuatro tazones, luego agregue una cucharada de crema de malvavisco sobre cada uno. Adorne con cerezas y nueces pecanas y sirva.
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