Para servir:

• Pan de hamburguesa, lechuga, tomate, queso en lonchas, aguacate en lonchas, tocino crujiente

1. En el recipiente Fix 'N Mix , mezcle la carne molida, el perejil, el ajo, la sal, la cebolla en polvo y la salsa de adobo hasta que se integren. Cubra y deje marinar los sabores a temperatura ambiente durante 30 minutos.
2. Mientras se marina la carne de hamburguesa, agregue los chiles chipotle a la picadora SuperSonic ™ Chopper Compact . Cubra y tire del cordón para picar finamente. Agregue la mayonesa y tire del cordón hasta que se mezclen bien.
3. Divida uniformemente la carne molida en 6 porciones iguales y forme hamburguesas usando la prensa para hamburguesas .
4. Calienta la plancha Chef Series II de 12" a fuego medio y agrega una pequeña cantidad de aceite si es necesario. Agrega 3 hamburguesas a la sartén y cocina durante 2 a 3 minutos.* Da vuelta las hamburguesas, cocina durante 1 a 2 minutos, luego agrega el queso en rodajas encima, coloca la tapa en la sartén y cocina durante 1 minuto. Ajusta el tiempo de cocción según sea necesario hasta alcanzar el punto de cocción deseado. Retira de la sartén y repite con las hamburguesas restantes.
5. Retire las hamburguesas de la sartén y déjelas reposar durante 5 a 10 minutos antes de servir.
6. Unte mayonesa chipotle sobre los panecillos de hamburguesa, agregue las hamburguesas y los aderezos deseados para servir.
   

*¡Controle la temperatura interna para saber si su hamburguesa está lista a su gusto! Y recuerde retirar las hamburguesas de la sartén un poco antes de que alcancen la temperatura deseada, ya que la temperatura interna seguirá aumentando después de la cocción.

• A punto medio: 130°-135°F
• Medio: 140°-145°F
• Medio bien: 150°-155°F
• Bien cocido: 160°-165°F