Tazas de mantequilla de maní y mermelada

Ingredientes

• ½ taza de mantequilla de maní
• 2 cucharadas de aceite de coco
• 1/3 taza de mermelada de su elección

Instrucciones

1. En una jarra Micro Pitcher de 2 tazas, coloque la mantequilla de maní y el aceite de coco. Caliente en el microondas durante 30 segundos hasta que se derrita. Divida la mitad de manera uniforme entre las cavidades del molde de silicona para muffins.
2. Coloque cucharadas de mermelada en cada una y cubra con la mantequilla de maní restante.
3. Colóquelo en un recipiente grande poco profundo Freezer Mates PLUS y congélelo durante 20 minutos. Desmolde y sirva de inmediato.